viernes, 17 de junio de 2011

Magdalenas

A comer!!! Me compré este libro de magdalenas hace poquito, es monísimo y te viene con 9 moldes de silicona para poder hacer de cocinero :) El otro día mirando las recetas que salen me puse a pensar que había bastantes ingredientes que me faltaban y tendría que hacer una lista, pero de pronto se me encendió la bombilla y pensé que podría hacer un pastel de zanahoria en versión mini. El pastel ya lo había hecho antes y sabía que estaba bueno (no sólo lo digo yo) y como tenía todos los ingredientes me puse manos a la obra. El resultado me ha encantado, los moldes son muy fáciles de usar y de des-moldar, jeje, ya estoy pensando las próximas :) Ahora si que tendré que hacer la compra y mirar que ingredientes me faltan, tienen todas unas pintas estupendas y como las primeras han gustado, tengo ganas de probar. Os dejo la receta del pastel por si os animáis, es muy facil, si me ha salido a mi!!

  • 150 g de zanahorias crudas y peladas
  • 50 g de almendras crudas y peladas
  • 75 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de coco rallado
  • 100 g de harina tamizada (pasada por un colador)
  • 3 huevos
  • 1/2 sobre de levadura (a gusto)
Cuando lo tengáis es fácil:

  • Triturar las zanahorias y las almendras
  • Mezclar en un bol zanahorias, almendras, azúcar, coco, mantequilla y los huevos batidos
  • Cuando lo anterior esté bien mezclado añadimos la harina y la levadura, mezclando bien
  • Untamos los moldes con mantequilla para que no se peguen
  • Ponemos al horno que estará pre-calentado a unos 180º (mientras preparas la masa), el tiempo de cocción varia según los hornos, yo tardaba entre 30 y 45 min.
Si os decidís ya me contaréis y ya os digo que sirve para pastel o como yo, para pastelitos. Bon appétit!

11 comentarios:

  1. que monada no?? minipastelitos!! jajajq que cucos!, pues tienen muy buena pinta, me apuntaré la receta aver que sale de ahí jajajaja

    ResponderEliminar
  2. Que cosa más mona! :D
    Espero que hagas muchas magdalenas!

    ResponderEliminar
  3. Aviso, después de este comentario, voy a perder parte de mi masculinidad, pero que coño... Cocinar es divertido, aunque aún no me he atrevido con las magdalenas. Eso sí, un me hermana hizo unas cuantas y no he desayunado mejor en mi vida.

    ResponderEliminar
  4. A mi me gustan las madalenas de chocolate, me pirran! A ver si me pongo un día.
    Besosss.

    ResponderEliminar
  5. Qué libro más mono!!
    Ya he copiado la receta. Es que de peque me gustaba mucho ese pastel, y si ahora puedo hacerlo yo misma...:)
    Con esos ingredientes, para cuántas personas hay, más o menos? Es que como en mi familia somos muchos tengo que saber si añado más o no jajaja
    Un beso!

    ResponderEliminar
  6. Tienes un premio en mi blog. Pásate :)

    ResponderEliminar
  7. Carlota, tienes un premio en nuestro blog. Pásate.

    Joana y Clara

    ResponderEliminar
  8. Me ha hecho una ilusión tremenda ver la acogida de este proyecto, ooiixxx la verdad es que ya he hecho un montón y de momento la gente dice que están buenas.
    Nidale si la haces ya me contarás!!

    MBosch al contrario, así lo que haces es incrementar tu valor, un hombre que sabe cocinar.. mmmmm... me parece genial!!

    Joana hazlas y me cuentas :)

    Pinkiland, esas están en la lista, en breves las haré, jejeje.

    Pía diría que para las magdalenas me salieron unas 15, pero del pastel no te sabría decir, queda chiquitín y a mi mas porque el molde era grande, pero si la haces ya me dirás :D

    Merci chicas por los premios.


    Me he comprado otro libro, cuando lo ponga en practica fotos y post ;) Un besazo a todos!!!

    ResponderEliminar
  9. Oh dios! y yo que acabo de empezar una dieta y me encuentro con esto! me acaba de dar hambre, jajajaja

    Besos! ^^

    ResponderEliminar

Tu que opinas?